Описание:
Красное сухое вино Сенетх Саперави Циклон производится из одноименного грузинского сорта винограда, выращенного в госзаказнике Красная Горка северо-восточнее станицы Гостагаевская на дерново-корбонатных почвах. Холодная мацерация 14 дней, ферментация при контроле температуры, выдержка в новых бочках из кавказского дуба 300 л в течении 12 месяцев.
Дегустационные заметки:
Вино рубинового цвета с полупрозрачной каймой. Букет яркий, собран из ароматов черноплодной рябины, спелого кизила, тонами кардамона, белого и черного перца. Тело вина среднее, кислотность освежающая, танины суховатые, во вкусе легкие тона черной смородины, граната, завершение длительное.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Saperavi Seneth при температуре 16 °С к блюдам из красного мяса, бастурме, острым колбасам, свинине в медово-горчичный соусе.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!