Описание:
Розвовое сухое вино OBDM Anemona производится из винограда сорта рефоско, выращенного на винограднике, расположенном в долине реки Бельбек и Кача на почвах карбонатных пород, ручной сбор, гребнеотделение, деликатное прессование, работа с сухим льдом, ферментация 14 дней при контроле температуры с использованием культурных дрожжей, выдержка на толстом дрожжевом осадке 7 месяцев, легкая фильтрация перед розливом.
Дегустационные заметки:
Цвет вина лососево-розовый с гранатовыми отблесками. Букет собран из фруктовых ароматов с тонами красной смородины, граната, садовой клубники, малины с оттенками фиалки, чайной розы. Вино среднетельное, кислотность яркая сортовая, аккуратные танины, структура шелковистая, вкус освежающие, состоящий из красных ягод и цитрусовых, завершение продолжительное с аккуратной минеральностью.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется сервировать Анемона Уан Баррел Дмитрий Маслов при температуре 12 °С, подавать к устрицам, гребешкам, тартару из тунца.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
