Узнайте всё
о русских винах

Информационный сайт о российском виноделии

18+
Осуществив вход на сайт вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь c политикой обработки персональных данных, принимаете условия пользовательского соглашения.
Домен Липко

Семейная Винодельня Domaine Lipko

Местоположение:
Россия, Севастополь, Севастополь, село Хмельницкое, село Хмельницкое, участок №14

ООО Легадо

+7 (978) 000-17-38

Domaine Lipko – семейная винодельня полного цикла, в собственности более 40 Га плодоносящих и вступающих в плодоношение виноградников в районе села Хмельницкое, долина реки Черная, проект основан в 2017 году.

Отличительной особенностью терруара: мергелевые почвы и известняки, относящихся к юрскому и меловому периодам. 

Равномерность вызревания винограда и его длительная сохранность на лозе обеспечиваются за счет применения передовых агрономических техник и благодаря регулярному продуванию западными ветрами. 

Виноградники расположены на пологих юга-западных склонах. Имеется большое количество микротерруаров, под каждый из которых подбирался свой сорт винограда. 

К дополнительным благоприятным факторам можно отнести оптимальное соотношение количества осадков и влагоудерживающие свойства почвы.

В посадках 2017 - 2019 года представлены следующие сорта
Каберне Совиньон*;

Шардоне*;

Мерло;
Сира;
Пино Нуар;

Грюнер Вельтлинер;

Блауфранкиш;
Неббиоло;

Санджовезе;

Мальвазия;

Треббиано.

* возраст лоз 25-30 лет.

Развитием проекта занимается Иван Липко управляющий собственник, Зотова Зинаида руководитель проекта по маркетингу, Павел Большаков энолог, Владимир Петров агроном.

Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". 

Читать полностью Скрыть
Предприятие на карте России: