Галицкий и Галицкий Красная Горка Шардоне Акация белое сухое вино 0,75 л

Описание:

Белое сухое вино категории ЗГУ Кубань "Галицкий Шардоне Акация" производится из европейского сорта шардоне, выращенного в терруаре Красная Горка на западном склоне Лысой Горы. Ручной сбор винограда в начале сентября с последующим охлаждением, криомацерация, отбор самотека "кюве" под защитой инертного газа, ферментация при низких температурах, выдержка 50 % в металлических ёмкостях, 50 % в бургундских пьесах из венгерской акации высокой плотности объемом 228 литров. Регулярный баттонаж в течении 15 месяцев. Розлив в инертной среде.

Дегустационные заметки:

Вино чистого золотисто-соломенного цвета. Букет сложный, содержательный, собран из тонких ароматов сухофруктов, мёда, дыни, сухих трав, цукатов из цитрусовых. Вино тельное, объемное, маслянистое, во вкусе сочная мякоть печёной груши, кислотность яркая, свежая, тона белого перца, в завершении минеральность и нюансы выдержки в бочке из акации

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать Galitskiy Chardonnay Acacia при температуре 12-14 °С к сложным блюдам из рыбы и белого мяса.