Пино Нуар Клер Полати Uppa Winery красное сухое вино 2018, 0,75 л

В изготовлении красного сухого вина Uppa Winery pinot noir cler polati используется отборный виноград участка Клер Полати,  при мацерации использовалось 25 % винограда с гроздями, брожение 2 недели в дубовом чане при низкой температуре. Выдержка 18 месяцев во французких бочках 228 л. 

Вино насыщенного гранатового цвета с блеском. Букет элегантный с преобладанием ароматов ежевики, спелой вишни, малины с тонами перечной мяты, табачного листа, специй. Тело вина среднее с хорошим балансом и сдержанными танинами, во вкусе сочное ягодное с тонами кизила и барбариса, продолжительными послевкусием.

Рекомендуется подавать Уппа Вайнери пино нуар клер полати от Павла Швеца при температуре 16 °С к блюдам из утки, выдержанным сырам, с предварительной декантацией.