Белое сухое вино "Локо Чимбали шардоне" , производится из одноимённого сорта винограда, выращенного в севастопольской микрозоне на виноградниках предприятия "Золотая Балка". Ручной сбор винограда, холодная мацерация, брожение в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °С, выдержка во французском дубе 9 месяцев, дополнительная выдержка в бутылке 9 месяцев. Винодел проекта Олег Репин.
Цвет вина золотисто-соломенный. Букет сложный, состоящий из цветочно-медовых ароматов с тонами сливок, ванили и дуба. Вино полнотелое, округлое, кислотность яркая, сбалансированная, во вкусе цитрусы, яблоки и пикантная горчинка в завершении. При температуре подачи 11 °С вино Loco Cimbali chardonnay by Repin станет прекрасным дополнением к блюдам из белой жаренной рыбы/
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!