"Шары Колдуна Тройничок" белое сухое вино производится из бленда европейских сортов винограда рислинг рейнсий и русак, выращенного на собственных виноградниках предприятия Шато Пино, находящихся в винодельческой микрозоне Мысхако. Ферментация Русана проходила в необработанной бетонной емкости, после окончания брожения вино выдерживалось в бетонном «яйце» на тонком дрожжевом осадке 6 месяцев; Ферментация 50% Рислинга проходила в дубовых бочках , по окончании брожения, вино выдерживалось в дубовой бочке 4 месяца; Ферментация 50% Рислинга проходила в стали, и выдерживалась на тонком дрожжевом осадке 4 месяца, по окончании всех технологических процессов был составлен этот уникальный купаж.
Интересный образец белого вина в легком оксидированном стиле.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!