Белое сухое вино Яйла Кокур производится из винограда сорта кокур белый, выращенного в восточной части Крымского полуострова, возраст лоз 40 лет. Винограда собрали в конце сентября, ручной сбор, ферментация на диких дрожжах, в производстве используется сусло-самотек, осветление сусла холодом, выдержка на тонком дрожжевом осадке три месяца.
Вино красивого светло-соломенного цвета. Букет яркий, сотканный из ароматов спелых фруктов, степных трав и полевых цветов. Тело вина среднее, кислотность яркая, во вкусе фруктовые тона, легкая цитрусовая горчинка в завршении.
Рекомендуемая температура сервировки Yayala Kokur 9° C, вино прекрасно сочетается с рыбными и овощными блюдами, черноморскими морепродуктами.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
