Белое сухое вино Yayla Reserve Kokur изготавливается из крымского сорта винограда кокур белый, произрастающего в Судакской долине в районе села Морское, возраст лоз 40 лет. ручной сбор винограда в конце сентября, ферментация частично в емкостях из стали, частично в новых бочках из кавказского дуба, выдержка в бочках из французского дуба 9 месяцев.
Цвет вина насыщенный соломенный. Букет сложный, многогранный, с различимыми ароматами спелой айвы, кураги, медовыми тонами. Тело вина среднее, кислотность сбалансированная, вкус сложный с приятными фруктовыми тонами и продолжительным завершением.
Рекомендуется подавать Яйла резерв кокур при температуре сервировки 10-11 °С к блюдам из морепродуктов и черноморской рыбы.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
