Описание:
Красное сухое вино "Яйла Сира" производится из винограда сорта сира, выращенного рядом селом Геройского Сакского района в Западном Крыму, ручной сбор винограда, ферментация на диких дрожжах при контроле температуре в течении 20 дней, скин контакт на мезге 30 дней, в конце брожения добавляется 3 % вионье, выдержка в дубовых бочках из французского дуба 225 л. в течении 8 месяцев.
Дегустационные заметки:
Вино глубокого бордового цвета. Букет яркий, собран из мощных ароматов черных ягод, пряностей шоколада с оттенками хвои. Тело вина среднее, танины округлые, кислотность правильная, вкус дополняет букет, делая вино гармоничным и целостным
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Yaiyla Syrah + Viognier при температуре 16 °С к разнообразным мясным блюдам и закускам, выдержанным сырам и дичи.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
