Описание:
Красное сухое вино категории ЗГУ.Крым Уппа Вайнери Павел Швец Неббиоло 2022 производится из одноименного органического винограда, выращенного на виноградника Uppa Winery в селе Родное. Ручной сбор винограда, гребнеотделение, мацерация 10 дней, брожение в стальных емкостях при контроле температуры, два года выдержки дубовых бочках, 6 месяцев отдых в бутылках перед продажей.
Дегустационные заметки:
Цвет вина глубокий рубиново-красный с гранатовыми отблесками и с легкими кирпичными оттенком. Букет вина многослойный наполнен ароматами сушеных вишен, сливы, кожи, табака с легкими трюфельными и лакричными тонами, дополненные ванильными и дымными оттенками. Тело вина выше среднего, кислотность хорошо сбалансирована, во вкусе сочное с бархатистыми танинами с преобладающими тонами темных ягод (ежевика, черешня), черного чая, послевкусие продолжительное с оттенками выдержки в дубовых бочках.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется сервировать Pavel Shvets Nebbiolo 22 при температуре 16 °С, подавать к дичи, стейкам, баранине, выдержанным сырам, грибным блюдам и пасте с трюфелями.
** производитель оценивает пиковую готовность вина 2027 год.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!