Белое сухое вино "Моно Алиготе" производится из одноимённого сорта винограда, выращенного на винограднике винодельни Узунов, расположенном на Таманском полуострове. Ягоды охлаждаются до переработкой, проводится кратковременная мацерация, брожение при контролируемой температуре, выдержка на дрожжевом осадке в течении шести месяцев.
Вино светло-соломенного цвета. В букете гармонично сплетены ароматы спелых яблок, степных трав, цитрусовых с лёгкими пряными нюансами. Вино округлое, сочное, свежее, с хорошей кислотностью, со вкусом спелых белых фруктов, послевкусие среднее.
При температуре подачи 8-9 °С белое сухое вино Mono Aligote составит хорошую пару к устрицам или холодным рыбным закускам.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!