Вино РАШ от винодельни Узунов, пожалуй, самое известное вино хозяйства, производится из винограда сорта рислинг рейнский, алиготе и шардоне, выращенного на Таманском полуострове. Ручной сбор, охлаждение перед сортировкой, холодная мацерация, раздельная ферментация рислинга и алиготе в стальных емкостях при контроле температуры с последующей выдержкой на осадке 6 месяцев, шардоне ферментировалось и выдерживалось во французском дубе 6 месяцев.
Вино соломенного цвета. Букет полный, комплексный, собранный из ароматов, цитрусовых и белых цветов. Тело вина среднее, кислотность правильная, вкус минеральный фруктовый, завершение продолжительное.
Рекомендуется подавать белое сухое вино РАШ от Узуновых к устрицам и морепродуктам при температуре 9 °С
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!