Описание:
Красное сухое вино Узунов Нрав Резерв производится из бленда сортов винограда каберне совиньон, красностоп золотовский, саперави, выращенных на собственных виноградника рядом с поселком Сенной. Ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, холодная мацерация, ферментация всех сортов по отдельности в стали с постоянным пижажем и ремонтажем, выдержка каждого сорта в бочках из нового американского дуба в течение 15 месяцев, отсутствие оклейки, одна щадящая фильтрация перед розливом, выдержка в бутылке около 10 месяцев.
Дегустационные заметки:
Вино глубокого тёмно-рубинового цвета. Букет интенсивный, доминируют ароматы вишни, чернослива, шоколада. Вино тельное, танины бархатистые, во вкусе сочное, сбалансированное, вкус терновый, пряный, с длительным ягодным послевкусием.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Uzunov Nrav Reserve при температуре 16 °С после аэрации в декантере к томлёной говядине с черносливом и пряностями, люля-кебаб из баранины с аджикой, утиной грудке с вишневым соусом, выдержанным сырам, трюфельному ризотто с лесными грибами.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
