Описание:
Красное сухое вино "Фрешерсть Жаков" производится из грузинского сорта винограда саперави, выращенного на собственных виноградниках семьи Жаковых, ручной сбор с десятилетних лоз, охлаждение винограда, холодная мацерация, кратковременная ферментация на мезге, брожение в стальных ёмкостях при контроле температуры, розлив в инертной среде. Комфортная спиртуозность 11,8 %
Дегустационные заметки:
Вино красивого бордового цвета. Букет насыщенный, комплексный, собран с ароматов спелой вишни, ежевики, черной шелковицы с тонами специй. Тело вина среднее, кислотность сбалансированная, танины округлые бархатистые, во вкусе тона тёмных фруктов с пряными нюансами в продолжительном заврешении.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать красное вино Жаков в стилистике глу-глу при температуре 12-14 °С к широкой палитре легких салатов, блюдам из белого мяса, пастам.
