Белое полусухое вино "Жаков Белый Бриз" производится из одноименного сорта винограда советской селекции, возраст лоз 19 лет. Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, отбор сусла первого давления, холодная мацерация, ферментация при контроле температуры, остановка брожения холодом, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным баттонажем в течение 5 месяцев, холодный розлив в инертной среде. Остаточный сахар 7 г/дм3.
Вино золотисто-соломенного цвета. Букет многогранный, наполненный тонкими ароматами спелых фруктов, кураги с цветочными тонами. Тело вина ниже среднего, кислотность сбалансированная, во вкусе спелые фрукты с тонами сухофруктов.
Рекомендуется подавать вино Белый Бриз Жаков Вайнери при температуре 10 °С к фруктовым десертам.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
